KKTC’de Örnek Eğitim Projesi: DAÜ Öğrencilerinden ‘Bahçeden Sofraya’ İnisiyatifi

DAÜ Öğrencileri Özel Eğitimde Yenilikçi Bir Projeye İmza Attı

Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) öğrencileri, özel gereksinimli öğrencilerin gelişimine katkı sağlamak amacıyla anlamlı bir projeye imza attı. Eylül 2024’te başlayıp Ocak 2025’e kadar süren ‘Bahçeden Sofraya’ projesi, doğa ve tarım aktiviteleriyle özel eğitimde yeni bir sayfa açtı.

Organik Tarım ve Eğitim Bir Arada

Proje kapsamında ilk olarak Gazimağusa Özel Eğitim Okulu’nun bahçesi düzenlendi. DAÜ öğrencileri ve özel gereksinimli bireyler birlikte çalışarak çeşitli sebzelerin ekimini gerçekleştirdi. Havuç, turp, nane, kekik, maydanoz, ıspanak, taze soğan, tere otu, marul ve lahana gibi sebzeler özenle yetiştirildi.

Proje sürecinde Gazimağusa Özel Eğitim Okulu öğretmenleri ve Okul Müdürü Emirali Evcimen aktif rol alırken, Altınoğlu Tarım’ın tohum ve fide desteğiyle proje daha da güçlendi.

Mutfakta Keyifli Final

Projenin final etkinliğinde, DAÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri Erkan Kaya, Fikri Varoğlu, İrem Demiralp, Yağmur Dinçsay ve Hülya Ardağlı’nın rehberliğinde özel bir kahvaltı organizasyonu düzenlendi. Katılımcılar, kendi yetiştirdikleri ürünlerle hazırladıkları kahvaltının tadını çıkardı.

Uzmanlardan Projeye Tam Destek

Proje Koordinatörü ve TDM Başkanı Yrd. Doç. Dr. Nazenin Ruso Kandemir, organik tarımın sürdürülebilir üretimin ötesinde, bireylere şifa ve eğitim sunan bir süreç olduğunu vurguladı.

DAÜ Turizm Fakültesi Dekan Vekili Doç. Dr. Mine Haktanır ise “Özel eğitim öğrencilerinin doğayla etkileşimini artırırken, organik tarım ilkeleri doğrultusunda sağlıklı ürünler yetiştirme fırsatı sunduk. Çocukların bu süreçte öğrendikleri yalnızca bugün için değil, gelecekte de doğayla dost bir yaşam biçimi benimsemelerine katkı sağlayacaktır.” değerlendirmesinde bulundu.